Пита с котлетами из бараньего гороха

• Банки бараньего гороха  — 2 Штуки (по 450 г)
• Муки  — 3 Ст. ложки
• Петрушки  — 3 Ст. ложки (по желанию)
• Чеснока  — 4 Зубчика
• Молотого тмина  — 2 Чайных ложки
• Молотого кориандра  — 2 Чайных ложки
• Порошка чили  — 1 Чайная ложка
• Соли  — 1/2 Чайных ложки
• Черного перца  — 1 Щепотка
• Тахини  — 4 Ст. ложки
• Лимонного сока  — 3 Ст. ложки
• Помидора  — 3 Штуки
• Упаковка сыра Фета  — 1 Штука (240 г)
• Головка салата  — 1 Штука
• Лавашей  — 12 Штук

Эта питательная закуска имеет пикантный вкус Ближнего Востока и экономит ваше время.

Описание приготовления:

Закуски тоже могут быть низкокалорийными. Убедитесь в этом, попробовав вегетарианскую питу. Котлеты из бараньего гороха запекаются в духовке, что делает блюдо подходящим для тех, кто следит за фигурой. Эти котлеты вы можете использовать не только в пите, но также и в качестве начинки для сэндвичей.
Количество порций: 3-4

1. Перемешать бараний горох, муку, петрушку и специи в кухонном комбайне до получения однородной консистенции. Также вы можете размять бараний горох в миске с помощью вилки или картофельного пресса, а затем перемешать со специями.

2. Из полученной массы сформировать небольшие котлеты около 3,5-5 см в длину и толщиной 2,5 см. Разогреть духовку до 200 градусов и выложить котлеты на слегка смазанный маслом противень. Поместить в духовку и запекать в течение 15-20 минут.

3. Пока котлеты готовятся, смешать тахини и лимонный сок, отставить в сторону. Нарезать помидоры кубиками, раскрошить сыр Фета и оставить в сторону.

4. Когда котлеты будут готовы, разместить их на лавашах с большим количеством подготовленной начинки.