Пирожки с картошкой и мясом

• Сметана  — 2 Стакана
• Яйца  — 2 Штуки
• Соль  — По вкусу
• Сахар  — 1 Щепотка
• Сода  — 1 Чайная ложка (гашеная в столовой ложке уксуса)
• Мука  — По вкусу (сколько возьмет тесто)
• Фарш свиной  — По вкусу (пережаренный с луком и смешанный с картофельным пюре)
• Масло растительное  — 1 Ст. ложка

У вас вечером гости? Вы не знаете что приготовить? Сделайте эти чудесные пирожки с картошкой и мясом. Приготовление не отнимет у вас много времени, а насыщенный вкус пирожков непременно всех обрадует!

Описание приготовления:

Представляю вам простой рецепт приготовления пирожков с картошкой и мясом.

Прежде чем приступить к основной части, необходимо позаботится о начинке. Для этого возьмем фарш (любое мясо на ваше усмотрение) и пережарим его с луком, смешанным с картофельным пюре. Пропорции выбирайте произвольные.

Готовую начинку оставим охлаждаться, так как это тесто не любит ждать и его нужно использовать сразу, когда оно готово. Удачи!
Количество порций: 10

В глубокой кастрюльке смешайте сметану и яйца. Параллельно погасите соду.

В кастрюлю добавьте соль, сахар и гашеную соду, перемешайте. Постепенно добавляйте муку, замешивая тесто.

Все хорошенько замешайте до однородной массы, пока тесто не перестанет липнуть к вилке

Присыпьте стол мукой. Аккуратно выложите на него тесто.

Ножом разделите тесто на кусочки, сформировав из них шарики. Затем раскатайте шарики в пласты, примерно в 1 см шириной. Внутрь вложите начинку и сформируйте пирожки.

Пирожки обжарьте на растительном масле с двух сторон.

Готово! Приятного аппетита!