Пирожки с капустой и грибами

• Дрожжевое тесто  — 1 Килограмм
• Капуста  — 1 Штука (небольшой кочан свежей капусты)
• Грибы  — 300 Грамм
• Лук  — 1-2 Штук
• Чеснок  — По вкусу
• Масло растительное  — 0,5 Стакана
• Соль  — По вкусу
• Специи  — По вкусу

С какими только начинками мы не печём пирожки! Ещё один беcпроигрышный вариант-это пирожки с капустой и грибами. Рецепт дрожжевого теста вы найдёте на моей страничке или можно купить готовое. Начнём!

Описание приготовления:

Я предлагаю очень подробный рецепт как приготовить пирожки с капустой и грибами. Если вы используете готовое дрожжевое тесто, то такие пирожки вы испечёте очень быстро и накормите свою семью и друзей вкуснейшими пирожками с капустой и грибами. Конечно вкуснее всего они горячие с пылу с жару и очень ароматные к тому же. Особенно, если вы используете лесные грибы. Но вполне можно обойтись и шампиньонами. Пробуйте на здоровье!
Количество порций: 10-12

Готовим продукты для пирожков. Готовое дрожжевое тесто разделяем на кусочки. Капусту и лук шинкуем. Грибы режем дольками.

На растительном масле обжарить лук и чеснок и убрать со сковороды. Грибы пожарить, чтобы выпарилась влага и добавить к ним капусту и обжареные лук и чеснок. Посолить и добавить приправу.

Тушить на медленном огне до готовности начинки.

Начинаем формировать пирожки. Кусочек теста раскатываем в лепешку.

Выкладываем в центр начинку.

Защипываем пирожок.

Укладываем пирожки на смазанный растительным маслом противень швом вниз. Даём расстояться 30-40 минут. Смазываем взбитым яйцом и ставим в духовку 200 градусов на 15-20 минут. Готово!