Пирожки с грибами и картошкой в духовке

• Грибы  — 300 Грамм (любые)
• Картофель  — 500 Грамм
• Масло сливочное  — По вкусу
• Соль  — По вкусу
• Лук репчатый  — 1 Штука

Грибной сезон в самом разгаре! А это значит, что пора бы уже приготовить что-то вкусненькое из грибов. Предлагаю рецепт замечательных пирожков с грибами и картошкой, запеченных в духовке!

Описание приготовления:

Перед вами простой рецепт приготовления пирожков с грибами и картошкой в духовке. Для начала нужно приготовить тесто, для этого: разведите 15 грамм дрожжей в теплом молоке (300 мл). Оставляем на 15 минут, затем просеиваем 500 грамм муки на стол, в серединке делаем углубление, постепенно вливая дрожжи, замешиваем тесто. В конце добавляем 1 ч.л. соли и 2 ст.л. растительного масла. Оставляем тесто на 1 час, накрыв его полотенцем. Удачи!
Количество порций: 15-20

Промойте грибы, а затем мелко нарежьте. На растительном масле, обжариваем грибы с измельченным луком.

Картофель очищаем и отвариваем до готовности в подсоленной воде, затем разминаем его со сливочным маслом в пюре и смешиваем с грибной начинкой.

Готовое тесто поделите на шарики.

Каждый шарик, раскатываем в лепешечку, в центр кладем начинку и формируем пирожок.

Пирожки выпекаем 15-20 минут, при температуре 200 градусов. Приятного аппетита!