Пирожки на сметане в духовке

• Сметана  — 300 Грамм
• Яйцо  — 2 Штуки
• Кефир  — 1 Стакан (по желанию)
• Соль  — 1 Щепотка
• Сахар  — 1 Чайная ложка
• Растительное масло  — 2 Ст. ложки
• Разрыхлитель  — 1 Ст. ложка
• Мука  — 450-500 Грамм

Если нет времени ждать, пока подойдет дрожжевое тесто, тогда рецепт приготовления пирожков на сметане в духовке именно то, что вам нужно. Простой, вкусный и довольно быстрый вариант домашней выпечки.

Описание приготовления:

1. Для приготовления теста необходимо взбить яйца в глубокой мисочке с солью и сахаром.

2. Добавить сметану, как следует перемешать и влить кефир.

3. Разрыхлитель просеять с мукой, пирожки на сметане в духовке в домашних условиях были более воздушными.

4. Постепенно всыпать муку, замешивая тесто.

5. В процессе добавить немного растительного масла.

6. Когда тесто стала эластичным и не липнем к рукам, муку можно больше не добавлять.

7. Этот простой рецепт пирожков на сметане в духовке можно использовать для любой начинки — тушеная капуста, отварной картофель, грибы с яйцом или любимые сладкие варианты.

8. Отщипнуть небольшой кусочек теста и размять в лепешку.

9. В центр выложить начинку, плотно залить края и выложить швом вниз на противень, застеленный пергаментом.

10. Существует несколько вариантов, как сделать пирожки на сметане в духовке румяными. Первый — это смазать взбитым желтком. Также можно взять растопленное сливочное масло, а для ягодной начинки идеальным вариантом будет сахарный сироп.

11. В разогретой духовке выпекать пирожки до готовности, а немного остудив, можно подавать к столу.
Количество порций: 12-17