Пирог с тыквой и изюмом

• Масло сливочное  — 50 Грамм
• Сахар  — 150 Грамм
• Сметана  — 3 Ст. ложки
• Подсолнечное масло  — 40 Миллилитров (рафинированное)
• Яйцо куриное  — 2 Штуки
• Мука пшеничная  — 250 Грамм
• Тыква  — 200 Грамм
• Изюм  — 70 Грамм
• Сода  — 0,5 Чайных ложки

В сезон тыквы предлагаю вам рецепт отличного пирога из этого замечательного овоща с добавлением изюма. Выпечка получается пышной, нежной и вкусной. Такой пирог станет хорошим дополнением к чаю, кофе.

Описание приготовления:

Пирог с тыквой и изюмом настолько простой, что с ним справится даже школьница. А результат превосходный. Нежный, мягкий, воздушный пирог порадует ваших близких за чашкой чая, кофе, молока или компота. Продукты для пирога потребуются самые простые и недорогие. Интересно, что тыква в пироге не чувствуется. Она придает золотистый цвет, воздушность и нежность.
Количество порций: 10

Подготовьте ингредиенты для приготовления пирога.

Прежде всего займитесь тыквой. Очистите её помойте и нарежьте кубиками.

Запеките тыкву в духовке или микровоновке.

С помощью блендера взбейте печеную тыкву до консистенции пюре. Можно просто размять вилкой.

Мягкое сливочное масло выложите в миску. Насыпьте сахар.

Взбейте сахар с маслом блендером или хорошо перемешайте ложкой. Добавьте сметану.

Перемешайте и добавьте рафинированное подсолнечное масло.

Добавьте яйца и тыквенное пюре.

Всыпьте соду и муку.

Добавьте изюм, который предварительно помойте.

Перемешайте все ингредиенты теста.

Выложите тесто в форму для выпечки.

Пеките пирог в духовке при температуре 175-180 градусов 35-40 минут.

Готовый пирог достаньте из формы, охладите, нарежьте и подавайте к столу.