Пирог с рябиной

• Кефир  — 400 Грамм
• Яйца  — 3 Штуки
• Сахар  — 1 Стакан
• Маргарин  — 100 Грамм
• Сода  — 1 Чайная ложка
• Мука  — 3 Стакана
• Рябина  — 1 Стакан

На первый взгляд, это простой незатейливый пирог, который действительно мог бы таким быть, если бы не рябина в его составе. Ягодки рябины делают пирог слегка кисловатым, оригинальным и очень вкусным.

Описание приготовления:

Посмотрите только, каким аппетитным получается этот пирог. А вкус его просто не передать словами! Отмечу, что я много раз делала пироги из такого же теста, но экспериментировала с фруктовыми начинками, добавляла и яблоки с грушами, сливы, абрикосы и различные ягоды. Конечно, получалось вкусно, но этот вариант превзошел все мои ожидания. Рябина просто идеально вписалась в этот пирог, сделав его эксклюзивным и праздничным. Если мне удалось вас заинтересовать, то смотрите дальше мой подробный фоторецепт, как приготовить пирог с рябиной.
Количество порций: 3-4

Подготовьте все необходимые ингредиенты. Ягоды рябины хорошенько промойте под проточной водой и откиньте на дуршлаг, чтобы убрать лишнюю жидкость.

Займитесь приготовлением теста. В кефире растворите соду, перемешайте и оставьте на 5 минут.

Добавьте к кефиру сахар и яйца, перемешайте.

На водяной бане растопите маргарин, влейте полученную жидкость к тесту. Снова хорошо перемешайте все.

Всыпайте муку по полстакана, хорошенько размешивайте. По консистенции тесто должно получиться немного гуще, чем на оладьи.

К готовому тесту добавьте рябину, перемешайте, чтобы ягодки распределились по всему тесту.

Переложите тесто в форму для запекания.

Отправьте форму в духовку на 30 минут (температура — 180 градусов).

Пирог готов. Украсьте его белковой глазурью или сахарной пудрой. Приятного чаепития!