Пирог с малиной из бисквитного теста

• Масло сливочное  — 250 Грамм
• Малина  — 500 Грамм (400 грамм — в бисквит, 100 грамм — для украшения)
• Сахар  — 2/3 Стакана
• Сахар коричневый  — 2/3 Стакана
• Пахта  — 1 Стакан
• Сметана  — 1/2 Стакана
• Мука  — 1.5 Стакана
• Какао-порошок  — 1 Стакан
• Яйца  — 2 Штуки
• Ванильный сахар  — 1 Ст. ложка
• Разрыхлитель  — 1 Ст. ложка
• Шоколад  — По вкусу (я добавляю в тесто шоколадные «капельки», но это не обязательно)

Делюсь рецептом пирога с малиной из бисквитного теста. Выпечка вкусная и нежная — совсем как из кондитерской! А для такого результата следует постараться и купить все ингредиенты. Оно того стоит!

Описание приготовления:

Такой пирог с малиной из бисквитного теста стоит приготовить хотя бы раз, чтобы понять, что такое настоящий пирог экстра-класса. Это действительно очень вкусно, и я ничуть не пожалела, что решилась его приготовить. Основная трудность — это найти все ингредиенты и не запутаться в рецепте. В остальном же все очень просто, рекомендую!
Количество порций: 5-6

1. Подготовим ингредиенты. Яйца, пахта и сметана должны быть комнатной температуры.

2. Смешаем между собой все жидкие компоненты, включая растопленное масло (если используете соду вместо разрыхлителя, погасите ее в сметане и добавьте к жидким ингредиентам), и отдельно — сухие. Часть малины оставьте для украшения, остальное измельчите блендером и тоже добавьте к жидким компонентам. Затем соединим и перемешаем. Шоколадную крошку добавим в последнюю очередь.

3. Выкладываем в форму для запекания, смазав ее предварительно сливочным маслом. Выпекаем примерно полчаса при 180 градусах («до сухой спички»). Затем украшаем малиной — и подаем!