Пирог с луком и сыром

• Мука  — 450 Грамм
• Масло сливочное  — 200 Грамм
• Пиво  — 150 Миллилитров
• Куриное филе  — 400 Грамм
• Лук репчатый  — 150 Грамм
• Зелень  — 1 По вкусу
• Яйца  — 3 Штуки
• Соль и молотый перец  — 1 По вкусу
• Сыр твердый  — 100 Грамм

Пирог с луком и сыром получается очень пышным и сытным. Он состоит из двух разных начинок: первая — лук+мясо, а вторая — сыр, яйца и зелень. Готовое блюдо такое вкусное, что оторваться невозможно!

Описание приготовления:

Приготовим пирог с луком и сыром в домашних условиях. В этом пироге две начинки, одна — жареный с мясом лук, а вторая — тертый сыр, смешанный с яйцами и зеленью. Тесто делится на три части и раскатывается в три равных пласта. Первый пласт кладем на дно формы, сверху начинка из лука и мяса, затем еще один пласт, а на него вторая часть начинки. Верхушкой пирога должен получится последний пласт теста. Пирог запекается в духовке 40-50 минут. Удачи!
Количество порций: 10

На растительном масле обжариваем измельченный лук и куриное филе. Примерно 15 минут.

Яйца, сваренные вкрутую, мелко крошим.

Зеленый лук измельчаем.

Сыр трем на средней терке.

Смешиваем яйца, сыр и зелень. Соль по вкусу.

Смешайте размягченное сливочное масло и пиво, добавьте муку. Замесите тесто.

Разделите тесто на три равных части, каждую часть раскатайте в пласт. Форму для выпечки смажьте маслом. Выложите один пласт теста.

Сверху кладем начинку из лука и мяса.

Накрываем вторым пластом теста.

Выкладываем вторую часть начинки.

Накрываем последним пластом теста, края надежно защипнуть. Вилкой проколите пару дырочек. Запекайте в духовке 40-50 минут, температура 180 градусов.

Приятного аппетита!