Пирог с курагой и черносливом

• Курага  — 150 Грамм
• Чернослив  — 150 Грамм
• Орехи грецкие  — 100 Грамм
• Сахар  — 0,5 Стакана
• Мука цельнозерновая  — 200 Грамм
• Сок  — 60 Миллилитров (с мякотью)
• Масло подсолнечное  — 40 Миллилитров
• Сода гашеная  — 1 Чайная ложка
• Цедра лимона  — 1 Ст. ложка
• Соль  — 1 Щепотка

Предлагаю рецепт вкусного пирога. Чернослив, курага и орехи наполняют выпечку особым вкусом, цедра лимона придает аромат. Пирог постный, ингредиенты доступны, процесс приготовления простой.

Описание приготовления:

Для данного рецепта идеально подходит цельнозерновая мука, но, можно использовать овсяную или белую пшеничную. Масло выбираем, обязательно, рафинированное, без запаха. Помимо кураги и чернослива можно добавить и другие сухофрукты. Пирог получается насыщенным по вкусу и умеренно сладким.
Количество порций: 8-12

Совет от повара:

Контролируйте процесс выпекания и корректируйте время приготовления, если нужно.

Подготовим ингредиенты.

Сахар, соль и цедру лимона отправляем в миску.

Добавляем сок с мякотью и рафинированное подсолнечное масло.

Чернослив и курагу режем крупными кусочками и высыпаем в миску.

Добавляем колотые грецкие орехи.

Насыпаем в миску муку, добавляем гашеную соду. Все хорошо перемешиваем.

Тесто перекладываем в силиконовую форму и распределяем равномерным слоем. Чтобы тесто не липло к рукам, можно смочить пальцы водой или растительным маслом. Выпекаем пирог при температуре 180 градусов, около 30 минут.

Пирог с черносливом и курагой готов. Приятного чаепития!