Пирог с колбасой и сыром

• Мука  — 2 Стакана
• Масло сливочное  — 50 Грамм
• Яйцо  — 1 Штука
• Сахар  — 0,5 Чайных ложки
• Соль  — 2/3 Чайных ложки
• Сметана  — 6 Ст. ложек
• Разрыхлитель  — 1 Чайная ложка
• Творог  — 150 Грамм
• Зелень  — По вкусу (укроп и петрушка)
• Чеснок  — 1 Зубчик
• Сыр твердый  — 200 Грамм
• Колбаса копченая  — По вкусу
• Паприка  — По вкусу

Вкусный пирог с колбасой и сыром готовится невероятно просто! Колбаса в сочетании с творогом, чесноком и зеленью создает невероятно сытную начинку. Блюдо подойдет на обед, ужин или полдник.

Описание приготовления:

Приготовим пирог с колбасой и сыром в домашних условиях. Смешиваем яйцо,масло, сахар, соль и сметану. Добавляем муку и замешиваем тесто. Оставляем тесто на 20 минут и занимаемся начинкой. Смешиваем творог с измельченным чесноком и зеленью, а также паприкой и тертым сыром. Из теста раскатываем пласт, на половину пласта выкладываем начинку, сверху кладем колечки колбасы и тертый сыр. Формируем пирог и отправляем его запекаться в духовку. Готовый пирог должен настояться и слегка остыть, примерно 10 минут. Удачи!
Количество порций: 7-8

Яйцо смешиваем со сливочным маслом, добавляем сахар, соль и сметану. Тщательно все перемешиваем.

Добавьте муку и разрыхлитель, замесите тесто.

В глубокую емкость кладем творог, выдавливаем чеснок, добавляем измельченную зелень и паприку. Перемешиваем до однородной массы.

Добавляем тертый сыр (больше половины), перемешиваем.

Раскатайте тесто в прямоугольный пласт. На одну половину теста выкладываем творожно-сырную начинку.

Сверху кладем колбасу, порезанную колечками, присыпаем оставшимся сыром.

Накрываем начинку «свободным» краем теста, края защипываем. Смазываем верхушку растительным маслом, делаем несколько проколов вилкой для воздуха. Запекаем пирог в духовке 35 минут, температура 180 градусов.

Приятного аппетита!