Пирог с заварным кремом "Киш"

• Бекон  — 3 Грамма (длинные кусочки)
• Яйца  — 6 Штук
• Молоко  — 100 Миллилитров
• Сыр чеддер  — 1 Стакан (тертый)

Этот рецепт пирога пришел к нам из Франции. Киш может быть подан на завтрак или обед.

Описание приготовления:

Обжарить бекон до хрустящей корочки. Остудить и мелко нарезать. Разогреть духовку. Смазать керамическую форму для выпечки маргарином. Взбить яйца в миске и вылить в форму для выпечки. Добавить молоко и перемешать. Добавить кусочки копченой ветчины и хорошенько перемешать.

Натереть сыр и смешать его с яично-мясной смесью. Нашинкуйте и добавьте зеленый лучок. Сверху посыпать ранее обжаренным беконом. Выпекать в духовке в течении 50 минут. Проверить готовность пирога можно зубочисткой. Проткнув ею пирог, она должна остаться сухой.
Количество порций: 4