Попробовать приготовить такой пирог с вареной сгущенкой я рекомендую всем начинающим домохозяйкам — он прост, очень вкусен и эффектен. Ох и вкусный пирог получился. Мой сын очень любит сгущенку и вот я нашла такой рецепт! Где и сдоба и сгущенка! Ну я думаю он никого не оставит равнодушным.
Замесим тесто. я всегда беру хорошие сухие дрожжи и завожу безопарным способом. В теплое молоко добавляем дрожжи и все остальные продукты . Убираем тесто на 2 часа. Вот такое у меня оно получилось.
Отщипываем кусочек теста и добавляем в него какао. Вымесим. А остальное тесто делим на две части.
Раскатываем светлое тесто в пласт. Коричневое тесто делим пополам. И такие маленькие кусочки и кладем на тесто.
И раскатаем тесто еще раз.
Смажем тесто сгущенкой.
Скрутим тесто в рулет.
То же самое проделаем с другой половинкой теста. И скрутим два рулета вот таким образом, как на фото, в виде косички.
А потом в такое колечко. Укладываем в любую форму или просто на лист, смажем взбитым яйцом. Дадим постоять минут 30 и ставим в духовку на 20 минут, выпекаем при 180 градусах.
Можно оставить так и можно полить глазурью. Сахарную пудру смешать с ложкой воды.
Приятного аппетита!
Еще несколько фотографий пирога с вареной сгущенкой.
