Пирог с брокколи и вешенками

• Брокколи  — 150 Грамм (1 большое «дерево»)
• Вешенки  — 200 Грамм
• Сыр твердый  — 50 Грамм
• Тесто слоеное  — 400 Грамм
• Лук  — 1 Штука
• Орехи кешью  — 12-15 Штук
• Чеснок  — 2 Зубчика
• Специи  — По вкусу

Оригинальный, но все же довольно простой рецепт пирога с брокколи и вешенками — для вас! Получится вкусная и сытная выпечка, что с равным успехом понравится как фанатам правильной еды, так и гурманам!

Описание приготовления:

Рецепт приготовления пирога с брокколи и вешенками — для вас! Надеюсь, вам он понравится так же сильно, как и мне, ведь это и вкусное, и полезное блюдо, да еще и готовится очень быстро — полчаса запекается, и примерно 15-20 минут подготавливается, если вы поставите жарить грибы, а потом приступите к готовке зеленого слоя. Желаю удачи!
Количество порций: 4-5

1. Для начала брокколи подержим примерно 5-10 минут в кипящей подсоленной воде. Затем перекладываем в блендер и смешаем с кешью, чесноком и специями до однородности.

2. Тесто раскатаем в пласт, а если форма позволяет, формируем еще и бортики. Выкладываем зеленую массу и разравниваем ее лопаточкой.

3. Отдельно обжарим на растительном масле грибы вместе с луком и специями по вкусу. Выкладываем поверх зеленого слоя, и сверху обильно присыпаем тертым сыром.

4. Запекаем пирог в разогретой до 200 градусов духовке примерно полчаса.

5. Готово! Приятного вам аппетита!