Пирог на растительном масле

• Яйца  — 4 Штуки
• Сахар  — 1 Стакан
• Апельсиновый сок  — 0,5 Стакана
• Апельсиновая цедра  — 1 Чайная ложка
• Оливковое масло  — 0,5 Стакана
• Ванильный экстракт  — 0,5 Чайных ложки
• Мука  — 1 Стакан
• Разрыхлитель  — 0,5 Чайных ложки
• Соль  — 0,5 Чайных ложки
• Сахарная пудра  — По вкусу

Пирог с использованием цитрусовых всегда пахнет летом, теплом, поэтому так приятно скушать кусочек такого в любое время года. Хотите знать, как приготовить пирог на растительном масле?

Описание приготовления:

Используйте оливковое масло без резкого запаха, не рекомендую использовать домашнее подсолнечное масло, ведь у него очень резкий аромат, вкус. Можете использовать апельсин, грейпфрут или лимон, а также можно смешать несколько видов. Попробуйте добавить веточку розмарина или мяту.
Количество порций: 8

1. Вымойте апельсин, натрите цедру и выдавите сок одного фрукта.

2. В чашу миксера разбейте яйца, добавьте сахар и взбивайте 4-5 минут.

3. В мерной чаше смешайте апельсиновый сок, оливковое масло, апельсиновую цедру, ванильный экстракт, взбейте все.

4. Уменьшите скорость миксера, затем влейте смесь масла и апельсинового сока.

5. Смешайте в отдельной миске муку, разрыхлитель, соль.

6. Добавьте сухие ингредиенты к жидким, аккуратно перемешайте все.

7. Форму для выпекания смажьте маслом, вылейте в нее тесто.

8. Запекайте пирог в разогретом до 180 градусов духовом шкафу 35-45 минут.

9. Удалите пирог из формы и посыпьте сахарной пудрой. Остывший пирог нарежьте кусочками и подавайте к столу.