Пирог из тыквы быстро и вкусно

• Тыква  — 300 Грамм (натертая и отжатая от сока)
• Масло сливочное  — 100 Грамм
• Сахар  — 150 Грамм
• Яйцо  — 3 Штуки
• Лимон  — 1 Штука
• Мука пшеничная  — 1 Стакан
• Сода  — 1 Чайная ложка (без горки)

Если вы ценитель блюд из тыквы, то такой пирог вам несомненно понравится. Особых хлопот процесс приготовления теста вам не доставит. А аромат и вкус этого яркого пирога по достоинству оценят все.

Описание приготовления:

Вкусный и нежный пирог — нечто среднее между кексом и мокрым бисквитом. Он получается очень ярким и ароматным, несомненно понравится любителям тыквы. Рецепт приготовления этого пирога из тыквы невероятно прост, тесто готовится быстро и легко. Я думаю, что, внимательно прочитав и просмотрев рецепт, никаких затруднений в процессе у вас не возникнет. Готовим и радуем родных вкусной выпечкой!
Количество порций: 4-6

Первым делом очистим тыкву от кожуры, натрем её на мелкой или средней терке. Пусть немного постоит, отожмем сок.

При помощи мелкой терки снимаем цедру с лимона, а из его же мякоти выдавим сок. Сока нам понадобится 50 мл.

Мягкое сливочное масло перетираем в отдельной емкости с сахаром.

Добавляем яйца и продолжаем взбивать-перемешивать.

Теперь добавим лимонную цедру, вместо цедры можно добавит пол чайной ложки ванильного сахара.

А теперь добавим отжатую мякоть тыквы, муку и соду, которую погасим лимонным соком.

Для пирога нам подойдет форма диаметром примерно 26 см. Смазываем ее слегка маслом, выкладываем получившееся тесто.

И выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке минут 40-45.

Даем пирогу слегка остыть, после чего подаем его к столу.