Хочу угостить вас очень вкусным пирогом. Нашла его на блоге Алии и немного переделала на свой лад. Алия предлагает взять вишню из банки, но сейчас уже есть свежая вишня или черешня, поэтому я буду использовать в приготовлении пирога ее. Очень интересно но в Германии черешню и вишню называют одним именем — вишня! Толька кислая или сладкая. Так вот я взяла черешню , ну а вы как хотите, на ваш вкус.
Ингредиенты для пирога Вишневый шик.
Яйца, мягкое масло и сахар смешаем и слегка взбиваем.
Добавляем сметану, разрыхлитель. Все размешиваем.
Далее кладем муку. Тут я хочу сказать, если хотите влажный пирог, как у меня, то берите 150 грамм муки. Если же посуше то добавьте все 200 грамм. Потому что Алия писала, что тесто должно литься.
Берем форму 24 сантиметра, застилаем ее бумагой и наливаем тесто.
Вишню или чершню кладем сверху. Не забываем удалить косточки. И посыпаем сверху слегка кокосом. Ставим в духовку при 180 градусах на 25 минут до подрумянивания.
А пока делаем начинку. Взбиваем сметану с сахаром, ванилином, добавим кокосовую стружку.
Пирог подрумянился. Наливаем сверху наш крем.
И ставим еще запекаться на 30 минут пока он не подрумянится. Когда будет готов даем ему полностью остыть. Он слегка опадет, это не страшно. Все, наш пирог готов.
Приятного аппетита!
