Пикантная картофельная закуска

• Картофель  — 4 Штуки (отваренный в мундире)
• Панировочные сухари  — 2 Ст. ложки
• Жареный чеснок  — 1 Ст. ложка
• Хлопья чили  — 1 Чайная ложка
• Чили  — 1 Штука
• Кукурузная мука  — 2 Ст. ложки
• Соль и специи  — По вкусу
• Растительное масло  — По вкусу (для жарки)

Если вы любите насыщенные, остренькие и ароматные закуски, обязательно стоит попробовать этот вариант, с картофелем, чесноком, чили и специями. Нравится идея? Запоминайте и повторите на своей кухне.

Описание приготовления:

Покажу, как приготовить пикантную картофельную закуску с минимумом усилий. В основу вы можете добавлять любые специи, которые вам по душе. В данном случае это острый вариант, но вы можете сделать его пряным, например. Формируйте небольшие шарики, обжаривайте во фритюре и подавайте закуску горячей с любимым соусом.
Количество порций: 4-6

1. Заранее сварите картофель, остудите, очистите и натрите на терке. Подготовьте все остальные ингредиенты.

2. Добавьте в картофель специи и 1 ложку муки.

3. Тщательно перемешайте.

4. Вот такая масса получилась.

5. Скатайте ее вот в такие колбаски.

6. Нарежьте небольшими кусочками (можно сформировать шарики или жарить вот такими) и обваляйте в муке.

7. Выкладывайте небольшими порциями в горячее масло и жарьте до румяности.

8. Когда пикантная картофельная закуска готова, выложите ее на бумажное полотенце, чтобы промокнуть излишки масла.

9. И подавайте к столу. Приятного аппетита!