Описание приготовления:
Rocky Road переводится как «каменистая (тернистая) дорога». Это то ли австралийский, то ли американский десерт. Но это не столь важно, главное, что печенье получается невероятно вкусное и очень шоколадное. Сложностей в приготовлении нет, даже дети могут принимать участие в готовке. Печенье Rocky Road в разрезе выглядит очень красиво и добавлять в него можно все, что душе угодно. Но основные составляющие всегда одни — шоколад, орехи и маршмеллоу.
1. Измельчаем песочное печенье.
2. К печенью добавляем измельченные орехи и нарезанный маршмеллоу.
3. Два вида шоколада и масло необходимо растопить на водяной бане.
4. Добавляем растопленный шоколад к другим ингредиентам и хорошо перемешиваем.
5. Застилаем форму пищевой пленкой и выкладываем туда полученную массу. Хорошо разравниваем и отправляем в холодильник на пару часов.
6. Застывшую массу разрезаем на кусочки. Rocky Road можно посыпать сахарной пудрой или украсить разноцветной глазурью.