Краситель пищевой зеленый — 2-3 Капель (по желанию)
Интересное и яркое печенье, которое удивит ваших гостей или близких и порадует интересным и изысканным вкусом. Берите на заметку рецепт!
Описание приготовления:
Любите удивлять своих близких, тогда попробуйте этот рецепт! Приготовить печенье с киви достаточно просто, а набор ингредиентов минимален. Можете для пробы уменьшить необходимые продукты в два раза и сделать сначала небольшую партию. Количество порций: 12-16
Подготовьте все ингредиенты.
Выберите самые спелые и мягкие киви, нам понадобится 4 штуки, очистите их от шкурки и разомните вилкой до состояния пюре.
Добавьте сахар и мед. Поставьте миску на водяную баню и помешивая дождитесь, пока сахар не раствориться.
Затем добавьте разрыхлитель и как только появится белая пена, снимите с огня и остудите.
На данном этапе по желанию можно добавить несколько капель зеленого пищевого красителя.
Затем частями введите муку. Муки нужно столько, чтобы получилось пластичное тесто.
Рабочую поверхность присыпьте мукой, раскатайте тесто толщиной 4-5 мм. и вырежьте формочкой печенье в виде цветка. Переложите заготовки на противень, застеленный пергаментом.
В середину выложите по кружочку киви и загните края кверху. Я еще для надежности соединила края между собой. Готовьте печенье в духовке при температуре 180 градусов около 10 минут. Печенье выпекается быстро, не пересушите его.
Готовое печенье с киви можно смазать жидким медом или посыпать сахарной пудрой.
Из остатков теста, я так же формочкой вырезала небольшие цветочки и испекла печенье.
