Печенье с вишней

Размягченное сливочное масло — 1 Стакан
Сахарная пудра — 1/2 Стакана
Мука — 1,5 Стакана
Миндальный экстракт — 1 Чайная ложка
Вишня — 200 Грамм (свежая или консервированная)
Вишневое варенье — 1 Ст. ложка

Печенье с вишней по данному рецепту превращает обыденную жизнь в красивую сказку. Очень красивые, милые печенки из песочного теста способны украсить любой праздничный стол и подарить радость.

Описание приготовления:

Сказочное печенье с вишней в домашних условиях приготовить совершенно не сложно. Готовится это печенье из песочного теста со свежей или консервированной вишней и красивой розовой глазурью. Что тут добавить? Очень красивые, вкусные печенки всегда пользуются большой популярностью — у детей, у сладкоежек, у всех 🙂 Приятного приготовления!
Количество порций: 12

Подготавливаем вишню. Если Вы готовите из свежей вишни, тогда промываем ее и достаем косточки. Если из консервированной, то достаем ее из сиропа и выкладываем на бумажное полотенце.

В чашу кухонного комбайна добавляем размягченное масло и взбиваем его в течение 7 минут. Затем досыпаем сахар, миндальный экстракт, кукурузный крахмал, муку. Взбиваем до однородности около 5 минут.

Песочное тесто довольно трудно формировать руками, поэтому формируем его при помощи глубокой ложечки. Делается это довольно просто. Сначала набираем ложку теста.

Продавливаем углубление пальцем.

Кладем в углубление вишенку.

И закрываем сверху тестом, формируя единый шарик 🙂

Примерно вот таким образом.

Готовые печенки складываем на противень, застеленный бумагой для выпекания.
Печенье выпекаем в разогретой до 175 градусов духовке около 13 минут. Печенья с вишней должны зарумяниться.

Теперь готовим глазурь. Для этого в отдельной миске взобьем вместе
1/2 стакан сахарной пудры, 1 ст.л. растопленного сливочного масла и 1 ст. вишневого сока или варенья.