Печенье "Рафаэлло"

• Сливочное масло  — 120 Грамм
• Сгущенка  — 250 Грамм
• Сметана  — 50 Грамм
• Мука  — 2 Стакана (примерно)
• Яйцо  — 1 Штука
• Сода  — 1/2 Чайных ложки
• Орехи  — 50 Грамм
• Кокосовая стружка  — 50 Грамм

Если вы любите выпечку с кокосовой стружкой, обязательно попробуйте испечь это простое и безумно вкусное печенье «Рафаэлло». Простой рецепт, небольшой набор ингредиентов и около 30 минут времени.

Описание приготовления:

Внутри печенье «Рафаэлло» с орешком. Вы можете взять миндаль, грецкий орех, фундук или даже соленые фисташки, будет очень вкусно. Выпекается печенье быстро, через 12-15 минут можно уже проверять готовность. К чаю для семьи и гостей это отличная идея!
Количество порций: 10-12

Подготовьте ингредиенты. Первым делом включите духовку и разогрейте до 180 градусов.

Яйцо соедините со сметаной и 2 ложками сгущенки. Взбейте до однородности.

Выложите мягкое сливочное масло.

Всыпьте просеянную муку и соду.

Замесите тесто. Если тесто чрезмерно мягкое, можно отправить его в морозилку на 10 минут.

Отщипните кусочек теста, сформируйте лепешку. В центр выложите орешек и залепите, образуя шарик.

Выложите печенье в форму, застеленную пергаментом. Запекайте около 15 минут.

Готовое печенье немного остудите. Окуните в сгущенку.

И обваляйте со всех сторон в кокосовой стружке.

Приятного чаепития!