Печенье "Крумири"

• Масло сливочное  — 100 Грамм
• Сахар  — 70 Грамм
• Мука пшеничная  — 125 Грамм
• Мука кукурузная  — 50 Грамм
• Яйцо  — 1 Штука
• Ванилин  — По вкусу
• Разрыхлитель  — 1/2 Чайных ложки

Хотите узнать, что любят короли и президенты? Тогда приготовьте вкусное, нежное печенье, приготовленное из двух видов муки. Выпечка прекрасно подходит для чая, кофе и даже вину.

Описание приготовления:

Это печенье было приготовлено в честь короля Италии Витторио Эмануила II. Оригинальная форма этого печенья имеют выгнутую форму как дуга. Но у меня была слишком большая насадка и я побоялась, что получится, что-то бесформенное. Кукурузную муку лучше всего взять тонкого помола или просеять через мелкое сито, чтобы убрать большие частички. Не советую заменять масло маргарином, выпечка будет плотной и не такой нежной.
Количество порций: 3

Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления печенья «Крумири». Масло достаньте заранее, чтобы оно стало мягким. Включите духовку разогреваться до температуры 180 градусов.

В миску выложите мягкое масло, сахар и ванилин. Взбивайте все миксером на высокой скорости до пышной массы.

Продолжая взбивать, добавьте яйцо и взбивайте еще несколько минут до пышности.

Пшеничную муку просейте через мелкое сито, смешайте с кукурузной мукой и разрыхлителем.

Быстро замесите мягкое, липкое тесто.

Противень застелите бумагой для выпечки и отсадите печенье.

Поставьте в горячую духовку и запекайте в течение 10-15 минут, до готовности. Готовое печенье снимите с противня и остудите.

Приятного аппетита!