Надо заранее достать масло из холодильника, чтобы оно было мягким.
Йогурт может быть любым, но учтите, что цветной йогурт изменит цвет печенья: например, клубничный йогурт окрасит готовую выпечку в слегка розовый цвет. У меня йогурт был обычный, поэтому и печенье вышло светлым.
Для приготовления печенья из питьевого йогурта подготовьте продукты по списку.
Яйцо смешайте с солью, сахаром и ванилином. Слегка взбейте.
Добавьте мягкое сливочное масло.
Перемешайте до однородности.
Добавьте йогурт.
Перемешайте.
Введите муку, смешанную с разрыхлителем и крахмалом.
Замесите мягкое и нежное тесто.
Не забивайте его мукой!
Из теста сформируйте шарики. Заготовки выложите на противень, застеленный пергаментом.
Выпекайте печенье из питьевого йогурта в разогретой до 180 градусов духовке 10-15 минут.
Ориентируйтесь по своей духовке!
Печенье готово.
Сразу же снимите его с противня и полностью остудите на решетке.
Приятного чаепития!
