Печеночные котлеты для детей

admin

2 года назад

Печень — 500 Грамм (любая)
Яйцо — 1 Штука
Манная крупа — 2,5 Ст. ложки
Соль — 0,5 Чайных ложки
Растительное масло — 100 Миллилитров

Если вы просто пожарите или потушите печенку — редко какой ребенок будет ее есть. А если приготовить печеночные котлеты, да еще и приукрасить их — детки с удовольствием будут уплетать это блюдо.

Описание приготовления:

Печень одинаково полезна и взрослым и детям. И если взрослые через не хочу еще могут поесть печенку, то деток вряд ли заставишь. А вот печеночные котлетки они едят, и с большим удовольствием. С помощью этого простого рецепта приготовления печеночных котлет для детей, вы сможете приготовить вкусные котлеты и накормить своего малыша.

1. Печень хорошо очистить от пленок и протоков. Промыть и дать стечь лишней жидкости.

2. Измельчить печень блендером или мясорубкой.

3. Добавить в получившуюся массу соль, яйцо и манку. Хорошо размешать и оставить минут на 20-30 — пусть манка набухнет

4. Разогреть сковороду с небольшим количеством масла и выкладывать ложкой печеночный фарш. Обжаривать на огне чуть больше среднего до румяной корочки. по мере необходимости добавлять масло.

5. Обжаренные котлеты сложить в сковороду, добавить немножко воды и пропарить котлеты под крышкой минут 5.

И можно подавать к столу. Детишки очень любят когда котлеты разукрашены сметаной и томатным пюре. Не поленитесь и нарисуйте забавные мордашки или еще что-нибудь:)

Количество порций: 3-4