Песто из грецких орехов

• Грецкие орехи  — 50 Грамм
• Базилик  — 1/2 Пучка
• Оливковое масло  — 50 Миллилитров
• Соль  — По вкусу
• Черный молотый перец  — По вкусу
• Чеснок  — 1 Зубчик
• Лимонный сок  — 1 Ст. ложка

Песто, пожалуй, один из самых знаменитых итальянских соусов. Традиционно его готовят на основе базилика и кедровых орешков, но встречаются и другие варианты.

Описание приготовления:

Подробнее, как приготовить песто из грецких орехов, я расскажу ниже. Если хотите получить более густую консистенцию песто, измельчайте его ступкой. По желанию часть базилика можно заменить шпинатом или петрушкой. Соус получается ароматным, нежным и очень вкусным. Подойдет для пасты, салатов и пиццы.
Количество порций: 4

Подготовьте все ингредиенты.

Базилик промойте, отделите листья от стеблей.

Чеснок очистите и нарежьте небольшими кусочками.

Грецкие орехи разломайте руками на небольшие кусочки.

Добавьте оливковое масло, лимонный сок, соль и перец по вкусу. Измельчите до однородной консистенции.

Песто из грецких орехов готов. Приятного аппетита!