Песочное печенье с шоколадом и кунжутом

• Сливочное масло  — 70 Грамм
• Сахарный песок  — 2 Ст. ложки
• Коньяк  — 2 Ст. ложки
• Кунжут  — 2 Ст. ложки
• Мука пшеничная  — 120 Килограмм
• Мука кукурузная  — 30 Грамм
• Какао  — 2 Ст. ложки
• Соль  — По вкусу

Решил побаловать себя и своих близких вкусняшками, которые сделал по рецепту, как приготовить песочное печенье с шоколадом и кунжутом. Печенье получилось вкусным, необычным и ароматным.

Описание приготовления:

Печенье готовится не сложнее обычного пирога, но выглядит очень аппетитно и оригинально. Раньше уже готовил такое печенье, но результат меня не очень порадовал, в этот раз решил добавить небольшую изюминку в виде нескольких капель коньяка. Очень вкусно подавать такое печенье с горячим кофе или шоколадом.
Количество порций: 6

1. В миску кладу масло и сахар, перемешиваю венчиком и вливаю коньяк, снова перемешиваю.

2. Муку заранее просеиваю, затем добавляю оба вида в миску, всыпаю какао и перемешиваю.

3. Добавляю немного соли и кунжут, который заранее обжарил на сухой сковороде.

4. Тесто сминаю руками в один ком, затем разделяю его на небольшие кусочки и скатываю шарики, они должны немного липнуть к рукам.

5. Противень застилаю пергаментом, каждый шарик теста выкладываю на пергамент и прижимаю рукой, ножом делаю декоративную решетку.

6. Выпекаю в разогретом до 180 градусов духовом шкафу 15-20 минут. Подаю печенье уже остывшим.