Перец, фаршированный мясом и рисом, в духовке

• Болгарский перец  — 6 Штук
• Говяжий фарш  — 500 Грамм
• Репчатый лук  — 1 Штука
• Чеснок  — 4-5 Зубчиков
• Сливочное масло  — 50 Грамм
• Морковь  — 1 Штука
• Корень петрушки  — 2-3 Штук
• Мускатный орех  — 1 Чайная ложка
• Сушёная паприка  — 2 Чайных ложки
• Соевый соус  — 2 Ст. ложки
• Рис  — 200 Грамм
• Пучок петрушки  — 1 Штука (Маленький.)
• Сыр Моцарелла  — 100 Грамм
• Соль  — По вкусу
• Чёрный молотый перец  — По вкусу

Перец по этому рецепту фаршируется говяжьим фаршем и овощами. В состав фарша входят также специи и чеснок, отчего блюдо получается невероятно вкусным. Попробуйте перец, фаршированный мясом и рисом!

Описание приготовления:

Перец, фаршированный мясом и рисом, всегда украсит и разнообразит ваш стол. Блюдо — очень сытное, питательное и вкусное. «Моцарелла» придаст фаршу особенный вкус. Но вы также можете использовать любой другой сыр, которые легко плавится в духовке. Фарш я использую говяжий. Рис обязательно сварите заранее. Об остальном вам расскажет рецепт перца, фаршированного мясом и рисом. Приятного вам аппетита!
Количество порций: 3-4

Растопите в сковороде сливочное масло. Сначала обжарьте лук до прозрачности, затем киньте фарш и всё хорошенько перемешайте. Обжаривайте говяжий фарш с луком 10-15 минут.

Затем добавьте петрушку и варёный рис. Тушите всё вместе, пока рис не впитает в себя сок фарша и не поменяет цвет.

Помойте болгарский перец, отрежьте верхушки с хвостиками. Почистите перец от семян. И сложите в него готовое мясо с рисом. Сверху уложите кусочки сыра моцарелла.

Разогрейте духовку на 180 градусов и выпекайте перец, фаршированный мясом и рисом, в духовке 20-30 минут. У вас получится вот такой аппетитный перчик!