Паштет из красной фасоли с гранатом

• Красная фасоль  — 1,5 Стакана
• Грецкие орехи  — 1/2 Стакана
• Чеснок  — 2-3 Зубчиков
• Молотый кориандр  — 1/2 Чайных ложки
• Хмели-сунели  — 1 Щепотка
• Вода  — 1/2 Стакана
• Оливковое масло  — 1/4 Стакана
• Соль, перец  — По вкусу

Паштет из красной фасоли с гранатом прекрасно дополнит ваш завтрак или ужин. Его можно намазывать на хлеб или подавать с сухариками. Отличное блюдо для тех, кто придерживается вегетарианства!

Описание приготовления:

Консистенцию этого паштета вы можете регулировать самостоятельно при помощи воды, в которой варилась фасоль, а также оливкового масла. Специи вы также можете добавлять на свое усмотрение. Если вы любите более пряный вкус, то смело и увеличивайте их количество. Чтобы узнать, как приготовить паштет из красной фасоли с гранатом изучите этот рецепт.
Количество порций: 6

Красную фасоль вымойте и замочите на ночь в воде. Затем отварите ее до полной готовности, воду слейте, оставив полстакана для паштета.

В чашу блендера выложите отваренную фасоль, добавьте грецкие орехи, очищенный чеснок, молотый кориандр, хмели-сунели, посолите и поперчите по вкусу.

Пюрируйте все ингредиенты до полной однородности. Доведите паштете до нужной консистенции при помощи оливкового масла и фасолевого отвара.

Выложите паштет в любую удобную для вас посуду и сверху украсьте зернами граната. Хранить паштет следует в холодильнике. Приятного аппетита!