Паста с соусом Песто и орехами

admin

2 года назад

Соль и молотый перец — — По вкусу
Пасты феттучини — 330 Грамм
Тертого пармезана — 1/4 Стакана
Зубчик чеснока — 1 Штука
Свежего лимонного сока — 1 Ст. ложка
Шпината — 150 Грамм

Рецепт приготовления пасты с соусом песто из петрушки и грецких орехов.

Описание приготовления:

В большой кастрюле с кипящей подсоленной водой отварить спагетти до готовности. Отложить в сторону 1/2 чашки жидкости, оставшейся после варки, слить воду и вернуть спагетти в кастрюлю.

В кухонном комбайне сделать пюре из петрушки, грецких орехов, пармезана, чеснока, лимонного сока и 2 столовых ложек воды. Пока комбайн работает, добавить масло, взбивать примерно 1 минуту. Приправить соус песто солью и перцем.

Добавить соус песто, 1/4 стакана жидкости и шпинат в кастрюлю к макаронам, перемешать. Добавить больше жидкости по мере необходимости. Посыпать грецкими орехами и сыром и подавать.
Количество порций: 4

средняя оценка: 5.0, всего
голосов: 3

Рекомендуем рецепты:
Печенье на растительном масле

Ореховый торт-мороженое

Запеченные фаршированные ракушки

Постная выпечка без масла

Запеканка из макарон с сыром и фаршем