Паста с копченым лососем

• Паста  — 250 Грамм
• Сливочное масло  — 15 Грамм
• Оливковое масло  — 4 Ст. ложки
• Лук-порей  — 2 Штуки
• Перец красный  — 1 Штука
• Специи  — 1 Чайная ложка
• Вино белое  — 60 Миллилитров
• Копченый лосось  — 150 Грамм
• Цедра лимона  — По вкусу
• Свежая зелень  — По вкусу

Рецепт приготовления пасты с копченым лососем и овощами пригодится каждому, кто любит готовить вкусные блюда, не тратя на это много времени. Всего 20 минут — и вкусная паста в вашей тарелке!

Описание приготовления:

За качество рецепта пасты с копченым лососем могу поручиться — это рецепт из итальянской кулинарной телепередачи, а уж в Италии пасту готовить умеют. Лично я готовлю пасту с копченым лососем по вечерам, после работы — удобно, т.к. приготовление отнимает всего 15-20 минут, а блюдо получается очень вкусное. Попробуйте!
Количество порций: 2

В одной кастрюле варим пасту согласно инструкции, указанной на упаковке. В другой кастрюле разогреваем сливочное масло с оливковым, в разогретое масло кладем мелко нарезанный лук-порей, обжариваем на среднем огне 3-4 минуты.

Добавляем кубиками нарезанный перец, жарим 2 минуты. Затем добавляем в кастрюлю вино и специи, даем вину выкипеть почти полностью.

Добавляем кусочки копченого лосося. Хорошенько перемешиваем.

Добавляем свежую зелень, цедру лимона. Перемешиваем.

Добавляем в соус отваренную до готовности пасту (без жидкости). Перемешиваем и снимаем с огня. Паста с копченым лососем готова к подаче!