Пантумака по-каталонски

• Хлеб белый  — 4 Штуки (ломтики)
• Помидор  — 2-3 Штук
• Чеснок  — 1 Зубчик
• Масло оливковое  — 1 Ст. ложка
• Соль  — По вкусу

Пантумака — легкая и вкусная закуска (tapa), которую едят каждый день в Каталонии, северном регионе Испании. Ее можно подать к основному блюду, можно есть просто так или дополнить ломтиком хамона.

Описание приготовления:

Pantumaca (или томатный хлеб) — типичный испанский тапас (любая легкая закуска, канапе и т.п.), который популярен по всей Испании, но особенно — в Каталонии. Говорят, что его придумали крестьяне, чтобы смягчить вчерашний черствый хлеб. А приготовить пантумаку легко. Просто возьмите подсушенный в духовке белый хлеб, натрите чесноком, мякотью спелого помидора и добавьте несколько капель оливкового масла.
Количество порций: 2

Подготовьте продукты.

Ломтики белого хлеба подсушите в разогретой до 180 градусов духовке в течение 5-7 минут.

Чеснок и помидоры разрежьте пополам. Натрите хлеб чесноком, смажьте оливковым маслом и натрите мякотью помидора.

Вот и все, пантумака готов! Приятного аппетита!