Панкейки с кокосовой мукой

• Молоко  — 200 Миллилитров
• Дрожжи сухие  — 1 Чайная ложка
• Яйцо куриное  — 1 Чайная ложка
• Сахар  — 1 Ст. ложка
• Чай  — 1 Щепотка
• Мука кокосовая  — 5 Ст. ложек
• Масло растительное  — По вкусу

Панкейки — американские блинчики. А кокосовая мука обладает низким гликемическим индексом, поэтому подходит и для диабетиков. Готовятся традиционным способом, но получаются очень ароматными.

Описание приготовления:

Ароматизируйте тесто ванилью и корицей — в сочетании с кокосовой мукой получится потрясающий результат.
Количество порций: 4

Подготовьте все ингредиенты.

В теплое молоко добавьте сахар и дрожжи. Дождитесь пенной шапочки.

Вбейте яйцо.

Просейте муку.

По консистенции тесто должно быть как густая сметана.

В сковороде с добавлением масла обжаривайте панкейки с двух сторон.

Приятного аппетита!