Приготовить набор продуктов для панкейков на желтках.
Молоко должно быть комнатной температуры.
Сахар и желтки соединить в миске.
Взбить до белой пышной массы, затем добавить масло и еще раз взбить несколько секунд.
Влить половину молока и добавить муку с разрыхлителем.
Тщательно перемешать и влить оставшееся молоко.
Перемешать до однородности.
Выпекать панкейки на сухой сковороде. Я использовала блинницу.
Тесто надо распределить нетолстым равномерным слоем. Размер определяйте сами.
Когда подрумянятся — можно переворачивать.
Панкейки на желтках готовы.
Приятного аппетита.
