Пангасиус на гриле

• Пангасиус  — 1,5 Килограмма
• Лайм  — 3 Штуки
• Приправы для рыбы  — По вкусу

Не только мясо может быть аппетитным и вкусным на гриле. Рецепт пангасиуса на гриле поможет вам в этом убедиться.

Описание приготовления:

Этот рецепт универсален для мангала, гриля или костра. Для приготовления пангасиуса на гриле понадобится свежая рыба, небольшие лаймы (можете лимоны взять). Я беру стандартную рыбную приправу. Приготовленная на свежем воздухе рыбка получается ароматной и очень вкусной. Подаю ее со свежими овощами, можно еще с оливками и зеленью.
Количество порций: 6

Лайм режем кольцами. Рыбу промойте, хорошенько посолите, добавьте приправы для рыбы. Выкладываем на решетку, порезанные кружочками лаймы сверху.

Разводим костер, рыба пока может мариноваться в специях. Жарить лучше на углях, а не на огне.

Рыбка может мариноваться около часа. Затем выкладываем решетку на угли.

Жарим, постоянно переворачивая. Всего минут 25, до золотистого цвета.

Вот такой готовый пангасиус на гриле. Приятного аппетита!