Очень вкусный кекс

• Сливочное масло  — 150 Грамм
• Сахар  — 175 Грамм
• Мука  — 300 Грамм
• Изюм  — 150 Грамм
• Бренди или коньяк  — 50 Миллилитров
• Яйцо  — 3 Штуки
• Разрыхлитель  — 1 Чайная ложка
• Соль  — 1 Щепотка
• Сахарная пудра  — По вкусу

Если вы знаете, как приготовить очень вкусный кекс, то ваша семья всегда будет иметь хорошее завершение обеда или ужина. Сладкое дополнение к основным блюдам никогда не помешает. Пробуйте мой рецепт!

Описание приготовления:

Мой классический вариант выпечки подойдёт на каждый день. Этот кекс называют «Столичный». Все пропорции в нём выдержаны и просчитаны. Текстура у него плотная, но немного влажная внутри. В качестве дополнительного ингредиента я добавила изюм. Также подойдут орехи.
Количество порций: 8

Масло комнатной температуры взбейте с сахаром.

Затем влейте алкоголь. Добавляйте яйца по одному, взбивая смесь после каждого. Далее просейте муку с солью и разрыхлителем. Замешайте тесто.

В конце добавьте изюм. Ещё раз перемешайте. Тесто влейте в жаропрочную, немного смазанную маслом форму.

Выпекайте кекс при 180 градусах в течение 45 минут. Посыпьте его сахарной пудрой, когда он остынет. Вкуснейшего вам чаепития!