Острый сырный соус

• Помидор  — 1 Штука
• Халапеньо или чили  — 1 Штука
• Сыр  — 450-500 Грамм
• Маслины  — По вкусу

Острый сырный соус готовится с перчиком халапеньо. У него — множество вариантов использования. Подойдет он и к овощам, и к чипсам, и к сухарикам. Можно к нему добавить и маслин, если пожелаете.

Описание приготовления:

Острый сырный соус хорош с начос. Приготовьте его перед вечеринкой и поставьте в центр миски с чипсами.
Количество порций: 4-5

1. Нарежьте сыр небольшими кубиками.

2. Поставьте сотейник на огонь и добавьте в него кусочки сыра. Помешивая, растопите.

3. Помидор промойте, мелко нарежьте и добавьте в сотейник.

4. Перчик измельчите и также добавьте в сотейник.

5. Добавьте, если хотите, нарезанные маслины. Потушьте соус в течение 15-20 минут на медленном огне. Перелейте в миску и подавайте. Приятного аппетита!