Острая приправа из помидоров и острого перца

• Помидоры  — 300 Грамм
• Острый перец  — 100 Грамм
• Чеснок  — 50 Грамм
• Соль  — 5 Грамм
• Уксус  — 5 Грамм
• Сахар  — 3 Грамма

Из помидоров и острого перца можно приготовить вкусную и острую приправу — получается быстро и легко. Берите на заметку мой рецепт!

Описание приготовления:

Острая приправа из помидоров и острого перца готовится в сыром виде и хранится всю зиму. В ней не теряются полезные свойства и вкус, так как овощи не поддаются тепловой обработке. Благодаря небольшому количеству соли и уксуса приправа не прокисает и отлично хранится всю зиму.
Количество порций: 1

Подготовьте ингредиенты для приготовления острой приправы из помидоров и острого перца.

Помидоры промойте и нарежьте дольками, срезая плодоножку.

Почистите чеснок и нарежьте острый перец, оставляя семена, чтобы приправа была более жгучей.

Перекрутите все овощи через мясорубку, всыпьте сахар, соль и влейте уксус. Все перемешайте.

Наполните чистые банки острой приправой.

Закатайте крышками и храните в холодильнике всю зиму. Выход 2 баночки по 200 грамм. Приятного вам аппетита!