Оладьи со шпинатом

• Мука  — 120 Грамм
• Крахмал  — 1 Ст. ложка
• Разрыхлитель  — 1 Чайная ложка
• Сода  — 1/3 Чайных ложки
• Соль  — 1 Щепотка
• Соевое молоко  — 120 Миллилитров
• Уксус  — 1 Ст. ложка
• Растительное масло  — 1,5 Ст. ложки
• Шпинат  — 1/3 Пучка
• Шампиньоны  — 100-150 Грамм

Это несладкие оладьи со шпинатом и грибами, которые отлично подойдут для сытного завтрака. Они красивого зеленого цвета, очень вкусные и легко готовятся. Обязательно попробуйте!

Описание приготовления:

Вместо грибов вы можете взять любую другую начинку по вкусу или вообще не использовать её. Шпинат обладает нейтральным вкусом, поэтому оладьи можно сделать сладкими, если добавить сахар. А подробнее, как приготовить оладьи со шпинатом, я расскажу ниже.
Количество порций: 1-2

Подготовьте все ингредиенты.

Нарежьте шампиньоны на ломтики среднего размера. Готовьте их на пару 10 минут.

В блендере измельчите шпинат, соевое молоко, уксус и растительное масло до однородной консистенции.

Смешайте в другой миске все сухие ингредиенты.

Соедините жидкую и сухую смесь, добавьте шампиньоны и хорошо перемешайте.

Разогрейте сковороду на среднем огне. Жарьте оладьи по 3-5 минут с каждой стороны.

Оладьи со шпинатом готовы, приятного аппетита!