Оладьи на сливках

• Яйца  — 2 Штуки
• Сахар  — 2 Ст. ложки
• Корица молотая  — 1 Щепотка
• Мука  — 300 Грамм
• Изюм  — 50 Грамм
• Соль  — 1 Щепотка
• Растительное масло  — 1 Ст. ложка
• Сливки 33%  — 500 Миллилитров

Каждый знает такую выпечку как оладьи. Но если вы в поиске «своего» рецепта, тогда я расскажу вам, как приготовить оладьи на сливках. Если вас испугали сливки, то могу сказать, что рецепт очень прост.

Описание приготовления:

Такие оладушки получаются нежными по вкусу и безумно питательными. По пышности они не уступают кефирным, например, и получаются как толстые блины. Оладьи на сливках обязательно порадуют вашу семью и помогут насытиться утром. Подавайте оладьи с вареньем, сметаной или сгущенкой. Приятного аппетита!
Количество порций: 4

Яйца разбейте и отделите белки от желтков. В белки добавьте соль и взбейте в крепкую пену.

В желтки добавьте корицу и масло, все взбейте.

К желткам добавьте сливки и взбейте до однородности.

Затем в сливочную массу добавьте муку и взбейте, затем добавьте изюм и белки. Аккуратно перемешайте все.

В разогретую сковороду выложите по ст. ложке теста и обжарьте с 2 сторон до золотистого цвета.