Оладьи на молоке и дрожжах

• Молоко  — 1 Стакан
• Сухие дрожжи  — 1 Чайная ложка (ложка с горкой или 5-6 грамм)
• Мука пшеничная  — 2 Стакана
• Яйца  — 2 Штуки
• Сахар  — 1,5-2 Ст. ложки
• Соль  — 0,5 Чайных ложки
• Ванильный сахар  — 0,5 Чайных ложки
• Растительное масло  — 100 Миллилитров

Если вы хотя бы раз испечете такие оладьи, они станут частыми гостями на вашем столе. Ваши родные, распробовав их, будут частенько требовать пышные и вкусные оладьи на завтрак или ужин. Готовим?

Описание приготовления:

Ваши домочадцы любят оладьи, но у вас они не всегда получаются пышными? Я расскажу вам, как приготовить оладьи на молоке и дрожжах. Воспользовавшись этим рецептом, вы сможете приготовить на завтрак или к ужину вкуснейшие, пышные и мягкие оладьи. Со сметаной, медом или вареньем…это отличное блюдо для всей семьи!
Количество порций: 1

Подготовим все ингредиенты. Подогреем молоко.

В теплое молоко высыпаем соль, сахар и дрожжи. Размешиваем.

Добавляем муку.

И размешиваем до однородности. Тесто получится густым, не пугайтесь. Ставим его в теплое место, накрыв полотенцем, пусть тесто подойдет.

Тесто увеличилось раза в два, добавляем яйца.

Перемешиваем, накрываем полотенцем и опять отправляем в теплое место минут на 40.

Тесто подошло, ни в коем разе нельзя его перемешивать.

Нагреваем на среднем огне сковороду с растительным маслом и набираем тесто столовой ложкой с края. Выкладываем на сковороду, формируя оладьи.

Обжариваем их с обеих сторон до красивого цвета.

Вот какие пухленькие и румяные оладьи получатся!