Оладьи как в детском саду

• Вода  — 250 Миллилитров
• Дрожжи свежие  — 15 Грамм
• Сахар  — 2 Ст. ложки
• Соль  — 1/4 Чайных ложки
• Мука пшеничная  — 250 Грамм
• Яйцо куриное  — 1 Штука
• Подсолнечное рафинированное масло  — 50 Миллилитров

Наверное, на всю жизнь мне запомнились оладьи, какими нас кормили в детском саду. Часто их давали с яблочным повидлом. Вкус детства просто незабываемый. Попробуем сегодня приготовить такие оладьи.

Описание приготовления:

Оладьи, как в детском саду получается пышными, с дырочками внутри и очень вкусными. Готовят их на дрожжевом тесте, которое замешивают не на молоке, а на воде. Отсутствие молока не портит это замечательное блюдо. В принципе, все очень просто. Главное, чтобы дрожжи были свежими. К тому же, блюдо стоит буквально копейки, зато сколько удовольствия! Подавайте их к столу горячими.
Количество порций: 5-6

Подготовьте продукты для приготовления оладий.

В теплую воду выложите дрожжи и перемешайте.

Добавьте яйцо, соль и сахар.

Влейте 2 столовые ложки подсолнечного масла.

Всыпьте просеянную муку.

Замесите однородное тесто. Оно будет липким и тянущимся. Накройте его пищевой пленкой и поставьте в теплое место.

Через 35-40 минут тесто увеличится в объеме. Аккуратно перемешайте его ложкой и опять поставьте в теплое место для подъема.

Столовой ложкой, смоченной в холодной воде набирайте тесто и выкладывайте на горячую сковороду с подсолнечным маслом.

Пеките оладьи с обеих сторон до золотистой корочки.

Оладьи, как в детском саду готовы. Подавайте к столу со сметаной, мёдом, вареньем.