Оладьи из кабачка

• Кабачки  — 1 Штука
• Яйца  — 2 Штуки
• Мука  — 1 Стакан
• Разрыхлитель  — 1 Чайная ложка
• Сахарный песок  — 1 Чайная ложка
• Ванильная эссенция  — 1 Чайная ложка
• Соль  — 1 Щепотка
• Растительное масло  — По вкусу

Очень хочется оладушек, но вы считаете калории? Попробуйте вместо привычных ингредиентов использовать кабачки. Рассказываю вам, как приготовить оладьи из кабачка. У вас не будет угрызений совести.

Описание приготовления:

Кабачки лучше обжаривать на оливковом масле, оно менее калорийное. Эти кабачки задумывались как десерт, поэтому не удивляйтесь, они будут сладкие. Подавайте их со сметаной и джемом. Такие кабачковые оладьи вас приятно порадуют своим вкусом.
Количество порций: 5-6

1. Вымойте небольшой кабачок и натрите его на крупной терке.

2. Яйца берите из холодильника, вбейте в кабачки, добавьте соль, сахар, ваниль, разрыхлитель, муку и смешайте все.

3. Разогрейте сковороду с растительным маслом и выложите столовой ложкой оладьи, накройте крышкой и жарьте несколько минут.

4. Снимите крышку и переверните оладьи, обжаривайте до золотистой корочки.

5. Переложите со сковороды на тарелку.

6. Подавайте оладьи со сметаной и абрикосовым джемом.