Огурчики с горчицей на зиму

• Огурцы  — 500 Грамм
• Сахар  — 30 Грамм
• Уксус столовый 9%  — 30 Миллилитров
• Масло растительное  — 30 Миллилитров
• Перец черный молотый  — 0,5 Чайных ложки
• Горчица в зернах  — 1 Чайная ложка
• Соль  — 15 Грамм

Такие огурчики зимой станут приятным дополнением не только к повседневному ужину, но и к праздничному столу. Они имеют приятный пикантный вкус. Смотрите, как приготовить огурчики с горицей на зиму!

Описание приготовления:

Чтобы закатка приносила удовольствие, а не разочарование, старайтесь следовать нескольким простым правилам. Баночки и крышки должны быть идеально вымыты и простерилизованы. Выбирайте только самые свежие и спелые овощи. Один подпорченный огурец может испортить всю партию закатки. Смотрите и запоминайте, как приготовить огурчики с горчицей на зиму. Удачи!
Количество порций: 1

Подготовьте овощи и специи для консервирования, также вам понадобятся стерильные баночки и крышки. Приступим. Огурцы тщательно вымойте и замочите на пару часиков в холодной воде.

Срежьте у них хвостики, каждый огурчик порежьте на 4 части вдоль.

Сложите в кастрюлю огурчики, все специи, включая и масло растительное, уксус. Оставьте огурцы, накрыв крышкой, стекать соком (на 6 часов).

Спустя заданное время у вас образуется достаточно сока. Перемешайте хорошо огурчики.

Плотно утрамбуйте огурчики по баночкам и залейте соком со специями. Накройте стерильными крышками, стерилизуйте баночки (по 30 минут каждую). После закатайте и храните в прохладном месте.