Огурцы с чесноком на зиму

• Огурцы  — 2 Килограмма
• Уксус 9 %  — 100 Миллилитров
• Растительное масло  — 100 Грамм (без запаха)
• Сахар  — 100 Грамм
• Соль  — 1,5 Ст. ложки
• Чеснок  — 0,5 Стакана
• Черный молотый перец  — 1 Ст. ложка
• Горчица  — 1 Ст. ложка
• Петрушка  — 1 Ст. ложка
• Укроп  — 1 Ст. ложка

Один из самых вкусных видов заготовки огурцов, который мне попадался — огурцы с чесноком. В этом рецепте будет подробно расписано, как приготовить огурцы с чесноком на зиму.

Описание приготовления:

Чтобы приготовить огурцы с чесноком на зиму в домашних условиях, нужно перемешать все ингредиенты с огурцами, после чего все сложить в банку и стерилизовать ее. Чеснок можно не выдавливать а оставить целым.
Количество порций: 4-6

Промываем огурцы холодной водой, обрезаем концы и разрезаем их на столбики. Можно на 4 или на 8 столбиков.

В миску с огурцами добавляем растительное масло, соль, сахар, прессованный чеснок, перец, горчицу, петрушку, укроп и уксус. Все тщательно перемешиваем.

Когда перемешали, даем салату настояться до получаса.

Стерилизуем банки. Оставляем их в кипяченной воде на определенное время, в зависимости от размеров банки. Литровые банки — 15 минут, пол-литровые банки — 8 минут.

После этого укутываем банки в одеяло. Даем остыть, потом оставляем в прохладном месте. Через пару дней можно снимать пробу.