Огурцы сушеные

• 
  Огурцы
  
  500 Грамм
• 
  Соль
  
  1/2 Чайных ложки
• 
  Сахар
  
  1/2 Чайных ложки

Сушеные огурцы — отличная заготовка для приготовления супов, соусов и тушеных блюд. Готовится просто, хорошо хранится. Перед применением их нужно размочить в горячей воде и использовать по назначению.

Описание приготовления:

Ниже я расскажу подробнее, как приготовить огурцы сушеные. Сушить огурцы таким образом можно не только свежие, но и соленые или малосольные. Если у огурцов горчит кожура, то можно перед сушкой их очистить. Готовые сушеные огурцы храните в плотно закрывающемся пищевом контейнере или стеклянной банке.

Подготовьте все ингредиенты.

Огурцы помойте и обсушите.

Нарежьте кружочками толщиной около 5 мм.

Добавьте сахар и соль, перемешайте. Накройте миску пленкой и оставьте на 1,5 часа, чтобы огурцы пустили сок.

Слейте сок, а огурцы разложите на поддон сушилки. Сушите огурцы около 4-6 часов, пока они не станут ломкими и хрустящими по структуре.

Огурцы сушеные готовы.