Огурцы маринованные с черноплодной рябиной

• Огурцы  — 700 Грамм (сколько войдет в банку)
• Рябина черноплодная  — 30 Грамм (1 горсть)
• Чеснок  — 1-2 Зубчиков
• Перец горошком  — 1/2 Чайных ложки
• Вода  — 500 Миллилитров
• Сахар  — 50 Грамм
• Соль  — 20 Грамм
• Уксусная кислота  — 1 Чайная ложка

В сезон заготовок предлагаю приготовить огурцы маринованные с черноплодной рябиной. Оригинальная и пикантная закуска на скорую руку порадует вас своим вкусом и обязательно разнообразит меню.

Описание приготовления:

Очень легкий в приготовлении рецепт маринованных огурцов с черноплодной рябиной. Ягоды рябины не только окрашивают маринад в красочный цвет, но и придают приятный вкус с легкой кислинкой. Рецепт рассчитан на 1 литровую банку огурцов. По желанию можете увеличить ингредиенты пропорционально.
Количество порций: 6-8

Совет от повара:

Маринованные огурцы с черноплодной рябиной хорошо использовать при изготовлении бургеров, салатов, канапе, подавать в качестве закуски и как дополнение к гарниру.

Подготовьте все ингредиенты.

Огурчики замочите в холодной воде на 2 часа.

Затем промойте и срежьте кончики с двух сторон.

Крышки и банки простерилизуйте любым удобным способом. На дно выложите промытые ягоды черноплодной рябины, добавьте зубчики чеснока и перец горошком.

Затем плотно в банки выложите огурцы.

Залейте огурцы крутым кипятком, накройте крышкой и дайте постоять 10 минут.

После чего воду слейте в кастрюлю (если необходимо, добавьте нужное количество воды), добавьте соль, сахар и доведите до кипения.

Кипящим рассолом снова залейте огурцы, добавьте в банку уксус (из расчета 1 ч.л. уксуса на 1 литровую банку), закрутите или закатайте крышкой, переверните и укутайте до остывания.

Огурцы маринованные с черноплодной рябиной готовы!