Огурцы консервированные сладкие

• Огурцы  — 4 Килограмма
• Вода  — 4 Литра (маринад)
• Соль  — 6 Ст. ложек (маринад
  )
• Сахар  — 1,5 Стакана (маринад)
• Уксус 9%  — 2 Стакана (маринад)
• Чеснок  — 20 Зубчиков
• Зелень (хрен,листья смородины, укроп)  — 1 По вкусу
• Перец острый  — 1 По вкусу
• Перец горошек  — 1 По вкусу

Огурцы консервированные сладкие хрустящие получаются ничуть не хуже магазинных. Если возьмете мелкие огурчики, то получите деликатесные баночки, которые будут быстро исчезать из закромов. Вот рецепт!

Описание приготовления:

Огурцы консервированные сладкие очень приятны на вкус, но если вы в баночку положите много остренького красного перца, то они получатся еще и острыми, поэтому лучше берите сорт перца слабо острого. Легкая острота нужна, чтоб не подумали, что это «компот с огурцами» 🙂 Рецепт сладких консервированных огурцов хороший, не слишком сложный. А огурчики получаются очень вкусными! Успехов!
Количество порций: 10

Помыть огурцы, подержать в воде не меньше часа.

Приготовить специи, зелень, корни.

Уложить на дно банки специи.

Сверху уложить огурчики.

Заливаем простым кипятком, накрываем крышками.

Готовим маринад, в кипящую воде растворяем соль, сахар. Снимаем с огня, заливаем уксус.

Слить воду из банок, залить маринад, закатать, перевернуть банки, хорошо укутать.

Относим банки на ответственное хранение в подвал!