Салат, безусловно, очень необычный, но легкий, свежий и незабываемо вкусный. Мой муж про него сказал: «О, клевая штука!». Наверное, со свежей зеленью получилось бы еще вкуснее, но я ее не смогла раздобыть на рынке, а на окошке растут еще совсем малютки.
Вот ингредиенты: огурцы, чеснок, масло, мята, бальзамический уксус.
Огурчики порезать тонкими пластиночками.
Переложить их в тарелку.
Чеснок очень меленько порезать или раздавить через пресс.
Затем растереть его ложкой с солью.
Влить уксус, масло и всыпать мяту.
Вылить заправку на огурчики.
Перемешать перед подачей.
Приятного аппетита!
