Для овсяных блинов подготовьте ингредиенты по списку к рецепту. Состав и количество ингредиентов рекомендованы на сайте известного производителя муки. Но если ваше тесто выглядит густоватым, а вы хотите не плотные, а тонкие и мягкие блинчики, то увеличьте количество жидкости, добавляемой в тесто.
Размешайте и слегка взбейте яйца с сахаром и солью.
Влейте молоко, перемешайте.
Добавьте овсяную муку и разрыхлитель (по желанию можно всыпать гашеную соду).
Перемешайте так, чтобы в тесте не было комочков и минут через 10 можно приступать к выпеканию блинов.
Растительным маслом можно смазывать сковороду кисточкой, крылышком, кусочком картофеля или лука перед каждым блином или влить его прямо в блинное тесто. Жарьте блины, наливая на сковороду порцию овсяного теста, а затем переворачивая блин другой стороной.
Овсяные блины готовы.
Приятного аппетита!
